平埔黑豬
大骨熬湯、濃稠入味
平埔黑豬，為台灣最原始的品種，其肉質油酯較少，Q彈有嚼勁，不像一般混種豬吃起來柴柴的碎裂掉，平埔黑豬為99%台灣原生黑豬孕育，經過長達10年的時間終於找到原始品種。
用此肉品精釀而煮的湯頭，回甘有韻味，彷彿讓人回到60年前的古早味，喝過的人無不說讚，用一碗清湯，讓你感受原生肉品的美好滋味。
店面提供頂級黑豬料理
一口咬下，香味四溢
平埔黑豬四大特色：
1.台灣原生黑豬種，肉質Ｑ彈不會碎裂
2.以精緻飼料餵養，嚐起來香嫩鮮甜
3.多次外銷香港的頂級豬肉，獲大量採購
4.科技化管理飼養場，環境整潔舒適
從畜場到餐桌
我用生命栽培的頂級黑豬肉，絕對讓你對豬肉有全新的認識。
職人 李榮春
